О КОМПАНИИ

ООО «Русская Креветка» основана 25 марта 2016 года. «Русская Креветка» – крупнейшая ферма в России по разведению белой тихоокеанской креветки. Тихоокеанская белая креветка, называемая также белоногой креветкой, в России традиционно зовется "королевской" за внушительный размер и нежный вкус. Читать далее

Цель бизнеса компании - предложить альтернативу импортной креветки, выращивать экологически чистый продукт, не подверженный антибиотикам и гормонам роста. На ферме созданы специальные резервуары для выращивания креветок в условиях идентичных естественной среде. На сегодняшний день объем производства составляет порядка 20 тонн.

Товарный вид креветки получат уже через пять месяцев роста. «Русская Креветка» – это непревзойденное качество и вкус экологически чистой креветки выращенной в России. Мы обеспечим круглогодично российский рынок качественным отечественным продуктом.

ИСТОРИЯ ВКУСА

У Тихоокеанской белой креветки, также белоногой креветки ярко выражены вкус и аромат. Мякоть креветки необычайно нежная, упругая и сочная. Обладает вкусом, характерным для ракообразных, но с необычным сладковатым оттенком. Креветки зарекомендовали себя во всем мире как изысканный деликатес, занимающий особую нишу среди ракообразных. Тихоокеанские белые креветки лучше всего подходят для приготовления блюд азиатской кухни. Читать далее

Креветки достигают максимальной длины 230 мм, длины панциря – 90 см. Свежие креветки - светлого серо-зеленого цвета, с белыми или розоватыми ножками. Вареные Тихоокеанские креветки приобретают очень насыщенный красно-оранжевый цвет.

Белоногие креветки не следует подвергать длительной термической обработке. Лучше всего готовить креветки на гриле, жарить в воке, запекать под соусами.

Тихоокеанская белая креветка – низкокалорийный продукт, рекомендованный для диетического питания. Они лидируют по содержанию полезных веществ: стопроцентно усваиваемого белка и аминокислот, а также витаминов и кислот Омега-3.

Экскурсия по ферме

Хочу стать партнёром