«Русская Креветка» – первая и единственная ферма по разведению белых тихоокеанских креветок Vannamei в России

Мы выращиваем креветки по собственной технологии в экологически чистой среде без применения антибиотиков, стимуляторов роста и гормональных препаратов.

Круглый год, семь дней в неделю мы следим за состоянием креветок на всех этапах роста, а собственная лаборатория контролирует качество продукта в каждом резервуаре.

Попробуйте наши креветки!
Роберт Харви Стабблбайн
Основатель и владелец компании
Мы выращиваем креветки без использования стимуляторов роста и антибиотиков, это на 100% органический продукт.

О нашей работе можно сказать двумя словами
– farm to table, то есть «с фермы к вашему столу».

Представляете, утром креветки плавают в наших бассейнах, а уже вечером вы готовите их на ужин у себя дома.

Качество и свежесть наших креветок – это то, о чем мы заботимся постоянно, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.


Попробуйте наши креветки!
Роберт Харви Стабблбайн
Основатель и владелец компании
Мы выращиваем креветки без использования стимуляторов роста и антибиотиков, это на 100% органический продукт.

О нашей работе можно сказать двумя словами
– farm to table, то есть «с фермы к вашему столу».

Представляете, утром креветки плавают в наших бассейнах, а уже вечером вы готовите их на ужин у себя дома.

Качество и свежесть наших креветок – это то, о чем мы заботимся постоянно, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.


Попробуйте наши креветки!
ФЕРМА
Дата основания: 2016 год
Площадь: 3000 кв м
Объем производства: около 15 тонн
Адрес: Калужская область, Малоярославецкий район, село Коллонтай.
Мы выращиваем креветки без использования антибиотиков и стимуляторов роста, строго соблюдая все необходимые условия для их гармоничного развития и роста. В специальных резервуарах мы создаем микроклимат и условия, максимально приближенные к естественной среде обитания креветок.
Наши креветки
Растут в максимально естественных условиях
Получают высококачественный натуральный корм без антибиотиков и гормонов роста
Доставляются свежими без заморозки

Креветка Vannamei традиционно называется «королевской» благодаря своим внушительным размерам: ее длина составляет 180-230 мм, вес от 20 г.

Мякоть креветки необычайно нежная, упругая и сочная, сладковатая на вкус. Свежие креветки светлого серо-зеленого цвета, с белыми или розоватыми ножками. В процессе приготовления они становятся насыщенного красно-оранжевого цвета.

Только свежевыловленные креветки сохраняют в полной мере свой вкус, аромат и максимум полезных веществ, идеально подходят для тушения, варки, запекания на гриле и приготовления любых блюд. Это низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка, омега-3, витаминов и аминокислот.
Цикл роста креветки
Процесс кормления
Цикл роста креветки
Креветки растут в среднем от 4 до 5 месяцев. Первые 40 дней мальки живут в специальных питомниках, после чего их перемещают в основные резервуары, где они продолжают расти до полного взросления. Собственная лаборатория строго следит за ростом креветок, наши технологи регулярно берут пробы из каждого резервуара для проведения экспертизы на отсутствие патогенных микроорганизмов.
Процесс кормления
Кормление креветок проходит в автоматизированном режиме. В процессе роста креветок крайне важно обеспечить их здоровым питанием. Для нормальной жизнедеятельности крупной креветки необходимо большое количество корма с увеличенным содержанием протеина. Мы покупаем корм только у проверенных производителей и строго следим за его качеством.
Мы рады пригласить вас на нашу креветочную ферму
Здесь вы сможете понаблюдать за живыми креветками, узнать об особенностях их поведения и, конечно, попробовать свежие креветки, приготовленные по фирменному рецепту нашего шеф-повара.

Экскурсии проходят каждую субботу и воскресенье по предварительной записи. Количество мест ограничено.

Цена: 1500 рублей, дети до 14 лет бесплатно.

Ждем вас в гости!

Забронируйте гастротур
на ферму креветок
Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей.
Выберите дату
Гастротуры проводятся по субботам и воскресеньям
Нажимая кнопку «Забронировать»
вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Фактический адрес фермы:
Калужская область, г. Малоярославец,
ул. Московская, д.96

Часы работы фермы: пн-пт: 09:00-17:00
Гастротуры проводятся по выходным